Journal de vigne

L’art de la vinification : vendanges, macération et élevage
L’art de la vinification : vendanges, macération et élevage
Aux Terrasses du Roty, la vinification est un art où chaque geste compte. Notre engagement : produire des vins authentiques et raffinés, en respectant à la fois le raisin, le terroir... Lire plus...
L’origine des Terrasses du Roty
L’origine des Terrasses du Roty
L’union d’un passionné et de vignerons enracinés En octobre 2021, au cœur du vignoble de Saint-Pourçain, un projet singulier est né de la rencontre entre tradition viticole et passion personnelle.... Lire plus...
Cuvée 2023
La Syrah : un cépage noble du Sud qui s’épanouit au cœur du Bourbonnais
Parmi les cépages rouges les plus réputés au monde, la Syrah occupe une place particulière.Connue pour sa puissance, sa finesse aromatique et sa capacité à refléter le terroir, elle est... Lire plus...
Vendanges 2024 : une cuvée qui s’annonce exceptionnelle
Vendanges 2024 : une cuvée qui s’annonce exceptionnelle
Le 5 octobre 2024, nous avons clôturé les vendanges avec la récolte manuelle de notre parcelle du Roty. Découvrez en exclusivité notre nouvelle cuvée 100 % Syrah, disponible dès maintenant... Lire plus...