Vignes en terrasses · Saulcet, Allier
Sept terrasses.
Une même terre.
Sept terrasses en pierre sèche à Saulcet. Un paysage de travail, autant qu’un lieu à regarder.
Comprendre le lieu
La pierre dessine.
La vigne reprend vie.
Les terrasses aménagent des surfaces cultivées dans une pente. Leurs murs de pierre sèche, assemblés sans mortier, marquent les niveaux et les passages.
Au Roty, la remise en culture passe par la restauration de cet ensemble. La photographie du chantier et la vue aérienne des niveaux de culture donnent deux regards sur ce travail.
Cette géographie explique le nom du domaine. Le cépage, le millésime et le travail d’élaboration prolongent l’histoire du lieu.
Lire le récit des terrasses
Au fil des gestes
Le lieu se découvre.
L’échange aussi.
Le journal permet de découvrir la restauration, le choix de la Syrah et les questions qui accompagnent la vie du domaine.
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